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À medida que o Coronavírus (COVID-19) continua a se espalhar pelo Mundo, na Ceres estamos a adoptar medidas proactivas baseadas na ciência para proteger a segurança dos nossos produtos, funcionários, famílias e apoiar as nossas comunidades em todo o País. Como um dos maiores fabricantes de alimentos e bebidas da África do Sul, somos considerados um fornecedor de bens essenciais. Assim, manteremos a nossa capacidade de produção e rede de distribuição globalmente, durante o período de bloqueio conforme prescrito pelo governo Sul-Africano. Continuaremos a trabalhar para que possa continuar a desfrutar dos seus sumos Ceres favoritos durante este período desafiador. Por favor, mantenha-se seguro.

Republic of South Africa

Potes de cheesecake

Ingredientes

  • Base: 200g de biscoitos de coco ou gengibre, triturados
  • Base: 80g de manteiga derretida
  • Recheio de Cheesecake: 300ml de Ceres Whispers of Summer
  • Recheio de Cheesecake: 500g de queijo creme, à temperatura ambiente
  • Recheio de Cheesecake: 15ml de gelatina em pó
  • Recheio de Cheesecake: 45ml de água fervida
  • Recheio de Cheesecake: 375ml de natas batidas
  • Cobertura: 2-3 pêssegos maduros, em fatias finas
  • Cobertura: 100g de mirtilos
  • Cobertura: alguns ramos de hortelã (opcional)

Método

Coloque o sumo Full Moon Harvest numa panela e deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe destapado até que a mistura esteja reduzida a metade. Deixe arrefecer.

Polvilhe a gelatina, 1 colher de chá de cada vez sobre a água a ferver num recipiente de alumínio, mexendo até que a gelatina se dissolva. Deixe arrefecer por alguns minutos.

Coloque o queijo creme numa tigela e bata com uma batedeira eléctrica até ficar homogéneo. Adicione o sumo e misture novamente. Por fim, acrescente a mistura de gelatina dissolvida.

Divida a mistura de migalhas e a mistura de cheesecake em chávenas ou potes individuais, alternando as camadas até que ambas as misturas sejam usadas. Tape e coloque na geleira para endurecer durante pelo menos 3 horas.

Antes de servir cubra com as fatias de pêssego frescas e mirtilos e um raminho de hortelã, se desejar.

Faz 6 doses

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