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À medida que o Coronavírus (COVID-19) continua a se espalhar pelo Mundo, na Ceres estamos a adoptar medidas proactivas baseadas na ciência para proteger a segurança dos nossos produtos, funcionários, famílias e apoiar as nossas comunidades em todo o País. Como um dos maiores fabricantes de alimentos e bebidas da África do Sul, somos considerados um fornecedor de bens essenciais. Assim, manteremos a nossa capacidade de produção e rede de distribuição globalmente, durante o período de bloqueio conforme prescrito pelo governo Sul-Africano. Continuaremos a trabalhar para que possa continuar a desfrutar dos seus sumos Ceres favoritos durante este período desafiador. Por favor, mantenha-se seguro.

Como trazemos o valor nutritivo até você

Fruta leva tempo para amadurecer perfeitamente, e catadores especializados sabem exatamente quando ue a fruta está pronta para ser apanhada. Cada peça de fruta é colhida quando está pronta para fazer o sumo mais saboroso. Em cada estação, milhares de peças de frutas são colhidas, verificando a cor, tamanho e maturação antes de a arrancar da árvore e transportá-la para as instalações de processamento.

Em seguida, a fruta é limpa e sortida, pronta para a extração do sumo. A fruta é desencaroçada e, em seguida, a polpa suculenta é prensada e espremida até à última gota.

O sumo de frutas como maçãs, uvas e laranjas é extraído e concentrado (isso significa que a água é removida por evaporação) para reduzir o volume e prolongar a vida de prateleira. Estes concentrados são então diluídos antes de encher e embalar. Este processo de "adicionar água de volta" é chamado de reconstituição.

Após misturar, os sumos da Ceres são pasteurizados e embalados assepticamente. O processamento de calor destrói as enzimas que são encontradas naturalmente na fruta, o que pode fazer com que o sumo se estrague e descolore e também mata qualquer microrganismo estragador e patógeno que possa ser encontrado na fruta. A pasteurização moderna tem efeitos prejudiciais mínimos no sabor, no conteúdo físico e nutricional do sumo.

E a seguir, nossas caixas de sumo Ceres estão prontas para serem levadas da nossa fábrica para a sua mesa.

A parte mais importante do processo segue; controle de qualidade. Cada lote de sumo Ceres é rigorosamente testado pela nossa equipe de especialistas para garantir qualidade absoluta. Somente quando estão 100% felizes, é que o sumo é embalado e enviado em longas e curtas viagens, para ser apreciado em todo o mundo.

Não é segredo que nosso Vale dê ao sumo de Ceres seu sabor delicioso e puro. Mas é a nossa gente que garante para que a qualidade chegue até você.

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